Si tu fais tourner vista, t'as au moins 1 ou 2 Go de RAM, donc tu peux faire tourner photoshop, au pire tu installes une version un peu plus ancienne et pas la toute dernière. Il va mettre un peu de temps à se lancer, mais ensuite c'est parfaitement fonctionnel pour l'usage que tu sembles vouloir en faire. Sinon THE GIMP est un peu plus léger, je crois.
Ton PC ne ramera que si tu travailles sur des images haut résolution, pesant plusieurs Mo et que tu appliques des filtres/scripts lourds, mais c'est pas le cas.